Dieta, bocciata quella priva di grassi

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9 anni fa

Secondo un'analisi condotta su 68'000 individui, rinunciare ai grassi non apporterebbe vantaggi significativi

Vi siete appena messi a dieta e una cosa a cui avete subito rinunciato sono i grassi? La privazione dei grassi, però, non apporterebbe grandi benefici alla linea. Questo secondo quanto afferma uno studio condotto su 68'000 adulti.

Secondo gli esperti della Harvard Medical School, anche chi segue un rigido regime alimentare per perdere peso potrebbe beneficiare, di tanto in tanto, di uno spuntino contenente qualche grasso. Insomma, senza esagerare.

Spiega il coordinatore Deirdre Tobias: "Il consiglio di limitare la quantità di grasso per perdere peso si basa sul fatto che, dato che i grassi contengono il doppio delle calorie dei carboidrati e delle proteine, riducendoli si riesce a dimagrire di più. Ma la metanalasi appena pubblicata dimostra il contrario".

A sostegno di quanto evidenziato dagli esperti di Harvard, Kevin D.Hall del National institute of Diabetes and Digestive and Kidney diseases. Che spiega: "Possiamo stabilire che non è possibile sostenere scientificamente che le diete low-fat siano il regime alimentare ottimale per raggiungere una perdita di peso a lungo termine".

Insomma, se ogni tanto vi lasciate tentare e cadete in tentazione, poco male.